Fondue Moitié/Moitié
................................$ CHF 28.00La fondue moitié-moitié est un plat suisse traditionnel à base de fromage, mélangeant moitié Gruyère et moitié Vacherin Fribourgeois.
Fondue aux Lardons
................................$ CHF 29.00La fondue aux lardons est une variante gourmande de la fondue traditionnelle, où des morceaux de lardons croustillants sont ajoutés au mélange de fromages fondus. Les lardons apportent une saveur fumée et salée, offrant une expérience encore plus riche et savoureuse.
Fondue aux Champignons
................................$ CHF 29.00La fondue aux champignons est une délicieuse variation de la fondue traditionnelle, où des champignons frais sont ajoutés au mélange de fromages fondus. Ils apportent une saveur terreuse et subtilement boisée, enrichissant la fondue avec une touche de raffinement et de profondeur.
Fondue aux Piments
................................$ CHF 29.00La fondue aux piments est une version relevée de la fondue traditionnelle, où des piments sont incorporés au mélange de fromages fondus. Ce plat audacieux allie la chaleur épicée des piments à la douceur crémeuse du fromage, offrant une expérience gustative unique pour ceux qui aiment les saveurs piquantes.
Fondue au Cidre Breton
................................$ CHF 30.00La fondue au cidre breton est une version originale et parfumée de la fondue traditionnelle, où le cidre remplace le vin blanc pour une touche plus douce et fruitée. Ce cidre, légèrement acidulé, sublime le mélange de fromages fondus en y apportant des notes de pomme et une fraîcheur délicate. Le résultat est une fondue légère et équilibrée, à la fois authentique et surprenante, parfaite pour les amateurs de saveurs bretonnes.
Fondue au Poivre Vert
................................$ CHF 30.00La fondue au poivre vert est une délicieuse variante de la fondue traditionnelle, où des grains de poivre vert sont ajoutés au mélange de fromages fondus. Cette combinaison apporte une note piquante et aromatique, rehaussant la richesse du fromage tout en offrant une expérience gustative unique et audacieuse.
Fondue à la Tomate
................................$ CHF 31.00La fondue à la tomate est une variante savoureuse de la fondue classique, où une sauce tomate riche et aromatique est mélangée à des fromages fondus. Cette combinaison apporte une touche acidulée et fraîche, créant une expérience gustative originale et réconfortante. Idéale pour ceux qui recherchent une fondue alliant tradition et créativité.
Fondue au Chèvre
................................$ CHF 33.00La fondue au chèvre est une variation audacieuse et onctueuse de la fondue traditionnelle, mettant à l’honneur le caractère unique du fromage de chèvre. Sa texture crémeuse et son goût légèrement caprin apportent une profondeur aromatique originale au mélange. Douce et savoureuse, cette fondue séduit par son équilibre entre finesse et intensité, idéale pour ceux qui recherchent une expérience fromagère différente et pleine de personnalité.
Fondue au Champagne
................................$ CHF 35.00La fondue au champagne est une délicieuse variation festive de la fondue traditionnelle, où le champagne est incorporé au mélange de fromages fondus. Cette touche raffinée apporte une légèreté et une effervescence délicate, rehaussant les saveurs crémeuses du fromage. Parfaite pour des occasions spéciales, elle offre une expérience gourmande et élégante qui ravira les palais.
Fondue aux Morilles
................................$ CHF 39.00La fondue aux morilles est une spécialité raffinée où des morilles, champignons délicats et aromatiques, sont intégrées dans un mélange de fromages fondus. Leur saveur unique et terreuse enrichit la fondue d'une touche d'élégance, offrant une expérience gustative exquise pour les amateurs de champignons. Idéale pour des repas conviviaux et gourmands.
Raclette
................................$ CHF 32.00Assiette petit chalet en entrée 3 services par personne Servi avec pommes de terre, cornichons, oignons.
Röstis au lard
................................$ CHF 20.00Les Röstis au lard sont des pommes de terre râpées et dorées à la poêle avec du lard.
Röstis au Fromage
................................$ CHF 20.00Les Röstis au fromage sont des pommes de terre râpées et dorées à la poêle, avec du fromage fondu pour plus de gourmandise.
Röstis valaisans
................................$ CHF 22.00Röstis maison scandinave
................................$ CHF 26.00Les Röstis maison scandinaves sont des pommes de terre râpées et dorées à la poêle, accompagnées de saumon fumé et de crème double pour une touche onctueuse et savoureuse.
Croûte au Fromage
................................$ CHF 20.00La Croûte au fromage est une tranche de pain poêlée au beurre et au vin blanc, nappée de fromage suisse fondu et gratinée au four à bois.
Croûte Royale
................................$ CHF 23.00La Croûte royale est une tranche de pain poêlée au beurre et au vin blanc, nappée de fromage suisse fondu, agrémentée de jambon et d’un œuf, puis gratinée au four à bois.